czwartek, 23 października 2014

Tarta ciasteczkowa Oreo

Tę tartę zobaczyłam parę tygodni temu o Cukrowej Wróżki i poprostu musiałam ją zrobić. <3 Zdecydowanie moje smaki i choć dopasowałam go do własnych upodobań, wyszło wspaniale.Pyszne ciasto. Mój Brat porównał je do tej tarty, która notabene stała się najbardziej popularnym przepisem  na blogu, (i jednym z najlepszych!). Faktycznie jest i chrupki, bardzo słodki spód i kremowa masa. A poza tym to wspaniały pomysł dla miłośników Oreo. Ale nie tylko.. bo ja nigdy nie jem ich soute, ale w cieście zyskują dla mnie nowego wymiaru. : )
Zapraszam!
Składniki na spód:
14 ciasteczek Oreo (bez nadzienia)
60g masła

Składniki na wypełnienie:
250ml śmietany kremówki
300g twarożku sernikowego
1/2 szklanki cukru pudru
1/3 szklanki mleka w proszku
1 opakowanie fixu do śmietany 
3 ciasteczka Oreo (drobno pokruszone)

do dekoracji kilka ciasteczek Oreo (użyłam wersji mini)
śmietana kremówka
1 łyżeczka cukru

1. Ciasteczka oddzielić od nadzienia i drobno pokruszyć tłuczkiem lub wałkiem (można też wrzucić do malaksera, blendera.) 
2. Rozpuścić masło i ostudzić.
3. Dodać do ciasteczek masło.
4. Wyłożyć blaszkę o 20x20cm papierem do pieczenia i wyłożyć spód ciasteczkami.
5. Ugnieść powierzchnię łyżką i schować do lodówki na czas przygotowywania kremu.
6. Twarożek zmiksować z cukrem, dodać przesiane mleko w proszku. 
7. Cienkim strumieniem dodawać śmietanę, cały czas miksując na wysokich obrotach do uzyskania sztywnego kremu.
8. Dodać fix, łyżeczkę żelatyny i pokruszone ciasteczka Oreo.
9. Przełożyć krem na spód i schładzać w lodówce przez kilka godzin (najlepiej całą noc).
10. Ubić 1/2 szklanki śmietany z cukrem na sztywno.
11. Przełożyć do szprycy i dekorować wierzch ciasta.
12. Na każdy czubek wbić połówkę ciasteczka Oreo i podawać.



Smacznego!



12 komentarzy:

  1. Masz ogromny talent! Takie cuda wychodzą z pod Twojej ręki ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ojej, jak miło coś takiego usłyszeć. :)
      Dziękuję!

      Usuń
  2. Urocza ;) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  3. Już po zdjęciach widać,że musi smakować fantastycznie!

    OdpowiedzUsuń
  4. zaczynam się zastanawiać czy aby braciszkowi takiej tarty nie zrobić na imprezę urodzinową, on uwielbia te ciacha! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Spotkamy się kiedyś na kawę? I to ciacho?!!? :D :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli będziesz w 3-mieście, to jak najbardziej. :)

      Usuń
  6. Boska tarta, uwielbiam dodatek oreo do ciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda na bardzo, bardzo słodkie ale też na bardzo, bardzo dobre!; D

    OdpowiedzUsuń
  8. Pięknie się prezentuje. Samkiem pewnie też równe urodzie. :)

    OdpowiedzUsuń