sobota, 24 maja 2014

Sernik z Oreo i białą czekoladą

Tak jak nie lubię czekolady, tak już za białą przepadam. Dlatego znów pomyślałam o dodaniu jej do sernika. Ale nie takiego zwykłego, bo z ciasteczkami Oreo.Wyszedł pysznie kremowy, waniliowy z chrupkim dodatkiem pokruszonych ciastek, których dodatkowa porcja zdobi wierzch sernika. Mój nowy sernikowy faworyt. Dla fanów oreo i tych co nie do końca się do nich przekonali. Może uda się tym razem? c:
Zapraszam!

Składniki na spód: (18cm śr)
80g mąki
50g masła
30g cukru pudru
łyżeczka cukru z wanilią
1 łyżka śmietany 12%

Składniki na masę:
450g twarogu
2 jajka
1/2 szklanki cukru
120g białej czekolady
120g serka waniliowego
2 łyżki mleka w proszku
8 pokruszonych ciasteczek Oreo

Składniki na wierzch:
150ml śmietanki kremówki
2 łyżki cukru pudru
3 łyżki mleka w proszku
4 ciasteczka Oreo

1. Zagnieść ciasto na kruchy spód.
2. Schłodzić w lodówce przez 30 minut.
3. Formę o średnicy 18-20cm wyłożyć papierem do pieczenia.
4. Wyjąć ciasto z lodówki i wyłożyć je na dnie formy.
5. Nastawić piekarnik na 180 stopni i piec przez 10 minut do lekkiego zarumienienia.
6. Przygotować składniki na masę serową.
7. Zmiksować twaróg, po czym dodawać po jednym jajku.
8. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzić.
9. Dodać resztę składników na masę (oprócz Oreo)
10. Przelać masę na podpieczony spód i pokruszyć na wierzch ciasteczka Oreo.
11. Piec przez 1,5 godziny w 120 stopniach.
12. W tym czasie przygotować krem na wierzch ciasta: ubić śmietankę z cukrem pudrem i mlekiem w proszku.
13. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
14. Wyjąć sernik z piekarnika i ostudzić przez kilka godzin w lodówce.
15. Schłodzone ciasto posmarować kremem i pokruszyć ciasteczka Oreo.

Smacznego!

21 komentarzy:

  1. piękny serniczek! co prawda za oreo nie przepadam, ale brat byłby w siódmym niebie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. kusisz....jak zawsze...serniczek pieknie wygląda :)
    miłego weekendowania Marto !

    OdpowiedzUsuń
  3. Mogę wpaść na kawałek? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie, zawsze chętnie ugoszczę. :*

      Usuń
  4. Świetny serniczek i do tego jeszcze te ciasteczka. Znakomity pomysł. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszny, uwielbiam słodkosci z dodatkiem oreo ;) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  6. Wspaniały !
    Foodporn jednym słowem :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszniasty musi być :)) i paterka śliczna :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Zapraszam do udziału w konkursie:

    http://www.fochygochy.blogspot.com/2014/05/konkurs-z-ksiazka-w-tle.html

    OdpowiedzUsuń
  9. Dodatek oreo do sernika musi być pycha! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ojejku! Ale fantastyczny! Zjem cały :D

    OdpowiedzUsuń
  11. dzieciaki mnie męczą o jakieś ciasto z oreo
    jak czas pozwoli chętnie skorzystam, z przepisu :)
    wygląda pycha!

    OdpowiedzUsuń
  12. od dawna czaję się na sernik z oreo, Twój wygląda znakomicie

    OdpowiedzUsuń
  13. jejku, zaczarowałaś mnie tym sernikiem! jest wspaniały! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Jestem oczarowana tym sernikiem. Super! :P
    Jak ujędrnić ciało w 2 tygodnie - zapraszam! :)

    OdpowiedzUsuń
  15. rewelacyjnie wygląda! Nie możemy się oprzeć.

    OdpowiedzUsuń
  16. Przepiękny blog :) Sernik genialny! :D

    OdpowiedzUsuń