Sernik z Oreo i białą czekoladą

Tak jak nie lubię czekolady, tak już za białą przepadam. Dlatego znów pomyślałam o dodaniu jej do sernika. Ale nie takiego zwykłego, bo z ciasteczkami Oreo.Wyszedł pysznie kremowy, waniliowy z chrupkim dodatkiem pokruszonych ciastek, których dodatkowa porcja zdobi wierzch sernika. Mój nowy sernikowy faworyt. Dla fanów oreo i tych co nie do końca się do nich przekonali. Może uda się tym razem? c:

Zapraszam!

Składniki na spód: (18cm śr)

80g mąki

50g masła

30g cukru pudru

łyżeczka cukru z wanilią

1 łyżka śmietany 12%

Składniki na masę:

450g twarogu

2 jajka

1/2 szklanki cukru

120g białej czekolady

120g serka waniliowego

2 łyżki mleka w proszku

8 pokruszonych ciasteczek Oreo

Składniki na wierzch:

150ml śmietanki kremówki

2 łyżki cukru pudru

3 łyżki mleka w proszku

4 ciasteczka Oreo

1. Zagnieść ciasto na kruchy spód.
2. Schłodzić w lodówce przez 30 minut.
3. Formę o średnicy 18-20cm wyłożyć papierem do pieczenia.
4. Wyjąć ciasto z lodówki i wyłożyć je na dnie formy.
5. Nastawić piekarnik na 180 stopni i piec przez 10 minut do lekkiego zarumienienia.
6. Przygotować składniki na masę serową.
7. Zmiksować twaróg, po czym dodawać po jednym jajku.
8. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzić.
9. Dodać resztę składników na masę (oprócz Oreo)
10. Przelać masę na podpieczony spód i pokruszyć na wierzch ciasteczka Oreo.
11. Piec przez 1,5 godziny w 120 stopniach.
12. W tym czasie przygotować krem na wierzch ciasta: ubić śmietankę z cukrem pudrem i mlekiem w proszku.
13. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
14. Wyjąć sernik z piekarnika i ostudzić przez kilka godzin w lodówce.
15. Schłodzone ciasto posmarować kremem i pokruszyć ciasteczka Oreo.

Smacznego!