Ciasteczka z czekoladą

Maj w biegu. Wycieczki, wyjazdy, ostatnia walka o oceny..

Pogoda mnie trochę zaskakuje! Planowałam po wczorajszych 28 stopniach zamieścić tutaj przepis na lody, jednak teraz za oknem widzę tylko deszcz na przemian z błyskami piorunów. Więc jednak ciasteczka..
Ciasteczka te to produkt uboczny, przy produkcji innego wypieku, ale ich smak był pozytywnym zaskoczeniem, jeszcze pewnie pojawią się tu na blogu, w innym wariancie. Także zapraszam do ich spróbowania! 

Składniki na blaszkę tych ciasteczek: 

180g mąki

2 łyżki cukru pudru

1 łyżeczka esencji waniliowej

100g masła

1 jajko

1 łyżka śmietany

2-3 kostki czekolady mlecznej

1. Zagnieść ciasto z tych składników (oprócz czekolady).

2. Odstawić do lodówki na około 30 minut.

3. Pokroić drobno czekoladę.

4. Z ciasta robić małe kuleczki i wmieszać w nie kawałeczki czekolady.

5. Układać takie kulki na blaszce, lekko spłaszczyć dłonią.

6. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 15-20 minut. 

Smacznego!