Lody melonowe

Nie wiedziałam co mnie podkusiło, żeby prosić Tatę o kupienie tego właśnie owocu. Teraz wiem, że była to zwykła pomyłka, ale mimo tego wiedziałam, że coś z niego dobrego wyjdzie. 

Więc? 

Cóż można zrobić z tego żółtawego, wodnistego, przypominającego w środku ogórka owoca? Nie za bardzo pasował mi w cieście, deserze czy innej słodkości, dlatego postanowiłam zrobić z niego lody. Znów wynik eksperymentu, jak ostatnio większość w moim wydaniu. Nie przepadam za tropikalnymi smakami. Mimo to lody zjadłam ze smakiem, bo były naprawdę dobre!
Zachęcam do wypróbowania - bez maszyny do lodów mogą wyjść bardzo pyszne i kremowe!

Składniki: 

1 duży melon miodowy  (żółty)

5 łyżek brązowego cukru

cukier waniliowy 

400 ml śmietanki kremówki

sok z 1 cytryny (lub więcej)

1. Obrać melona, usunąć z środka pestki i wydrążyć miąsz. 

2. Miąsz z cukrem zmiksować na gładkie puree.
3. Wkropić sok cytrynowy. 

4. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno i dodać do melonowego puree, połączyć.
5. Przełożyć do zamrażalnika na godzinę, po czym zmiksować ponownie masę i wstawić do zamrażarki na  co najmniej 5-6 godzin.
5. Podawać na drugi dzień, z śmietaną, sosem czy listkiem świeżej mięty.

Smacznego!