Lody bazyliowe

Mam tak, że ulubione desery, serniki i lody uwielbiam przerabiać na tysiące smaków. Próbuję różne wersje, odkrywam coraz ciekawsze połączenia. 

Tak właśnie było z tymi lodami, od razu jak dowiedziałam się o ich istnieniu, wiedziałam, że muszę je spróbować. Bazyliowe? To dopiero dziwny pomysł. .Okazuje się, że wcale nie, były bardzo dobre i orzeźwiające, podobnie jak lody marchewkowe, które też mam w planach.Bo lody to jedynie szablon deseru, który można niezwykle pomysłowo wykończyć. 

Zapraszam!

Składniki :

300ml mleka

100ml śmietanki kremówki

60g cukru

szczypta imbiru

sok z 1/2 cytryny

25g liści bazyli

1. Zagotować mleko z cukrem, dodać śmietankę.

2. Zostawić na średnim ogniu, przełożyć resztę składników i zmiksować na gładką masę.

3. Gotować do wrzenia mleka, a następnie zdjąć i przelać do pojemnika.

4. Ostudzić i zamknąć szczelnie.

5. Wstawić do zamrażarki na kilka godzin.

6. Potem zmiksować jeszcze raz blenderem.

7. Powtórzyć czynność co kilka godzin 2-3 razy.

8. Gotowe lody podawać następnego dnia.

Smacznego!