Sorbet owocowy z gorącą czekoladą

Pora na jeden z tytułowych przepisów tego bloga: sorbet malinowo-jagodowy z śmietaną oraz gorącą czekoladą. Jest to szybki i efektowny patent na przyjęcie gości:

Składniki na 4 porcje: 

100g malin mrożonych

100g jagód mrożonych 

kilka łyżek cukru pudru dla smaku

Składniki na śmietanę: 

200ml śmietany kremówki

cukier waniliowy

2 łyżki cukru

+ czekolada mleczna ok. 80g i łyżeczka mleka

1. Wyjąć mrożone maliny oraz jagody i zostawić je na ok. 5 minut, aby trochę się odmroziły. 

2. W tym czasie ubić śmietanę z cukrem i wstawić ją do lodówki. 

3. Pociąć nożem maliny i jagody na mniejsze części. 

4. Włożyć lekko rozmrożone owoce do miski, posypać cukrem i zmiksować blenderem na gładką masę. 

5. Wyjąć śmietanę do lodówki i naprzemiennie nakładać raz sorbet, raz śmietanę. 

6. Na ostatniej warstwie śmietany zrobić wgłębienie na gorącą czekoladę.

7. W małym rondelku rozpuścić czekoladę z łyżeczką mleka. 

8. Gdy cała zawartość rondelka się rozpuści, rozprowadzić na wierzchu deseru . 

9. Udekorować całymi owocami. 

Smacznego! : )