Wiem.. zdaję sobie sprawę, z tego, że ten wpis o tej porze już nie pownien się pojawić. Ale gdy targu zobaczyłam truskawki nie mogłam się oprzeć i postanowiłam jeszcze jednym, miłym akcentem zakończyć sezon na letnie desery. :) Więc jest mleczna pianka z marshmallows i truskawkowo-galaretkową masą na spodzie z ciasteczek. Wyszło pysznie i Was zachęcam do wypróbowania - bo w warzywniakach są jeszcze późne odmiany truskawek! c:
Zapraszam!
Składniki na spód:
200g ciasteczek zbożowych
50g masła
Składniki na warstwę truskawkową:
400g truskawek
1 szklanka wrzątku
1 opakowanie galaretki truskawkowej
Składniki na warstwę piankową:
300g pianek marshmallows
1/2 szklanki mleka w proszku
250ml śmietany kremówki
1/3 szklanki mleka
śmietana kremówka
truskawki
1. Ciasteczka drobno pokruszyć.
2. Rozpuścić masło i dodać do ciastek.
3. Dno formy o 20x20cm wyłożyć papierem do pieczenia.
4. Wyłożyć dno ciasteczkową masą i delikatnie przygnieść, schłodzić w lodówce.
5. Rozpuścić na parze marshmallows z mlekiem oraz mlekiem w proszku, ostudzić.
6. Truskawki zmiksować na puree.
7. Galaretkę zalać wrzątkiem, rozpuścić i dodać do niej truskawki.
8. Ubić kremówkę na sztywną masę i dodać do masy piankowej.
9. Gdy galaretka zgęstnieje, układać na spód ciasta naprzemiennie masę truskawkową i piankową.
10. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
11. Udekorować ubitą śmietanką i truskawkami, podawać. / inspiracja tu
Smacznego!